Διαθέτουν τρείς ιδιόκτητους αμπελώνες στο νομό Φθιώτιδας της Στερεάς Ελλάδας. Στο Μαρτίνο (Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη, Μαρτίνο) έκτασης 150 στρεμμάτων, στην Αταλάντη (Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη, Κοιλάδα Αταλάντης) έκτασης 20 στρεμμάτων και στην Τραγάνα (Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη, Φθιώτιδα) έκτασης 30 στρεμμάτων, όπου βρίσκεται και το οινοποιείο.


Ο αμπελώνας στο Μαρτίνο βρίσκεται σε υψόμετρο 500 μέτρων. Σε πλαγιές, με πολύ καλή αποστράγγιση και εδάφη πηλώδη, με υψηλή περιεκτικότητα σε ανθρακικό ασβέστιο, καλλιεργούνται οι ποικιλίες Sauvignon Blanc, Ρομόλα, Cabernet Sauvignon, Merlot και Syrah. Τόσο το υψόμετρο, όσο και τα ιδιαίτερα εδαφολογικά χαρακτηριστικά επιτρέπουν την σωστή ωρίμαση των σταφυλιών. Μάλιστα, ακόμα και τους ζεστούς καλοκαιρινούς μήνες, η θερμοκρασία διατηρείται σε πολύ καλά επίπεδα, κυρίως με τις έντονες εναλλαγές μεταξύ ημέρας και νύχτας.


Στην Αταλάντη, ο αμπελώνας βρίσκεται σε υψόμετρο 300 μέτρων. Εκεί το έδαφος είναι αργιλοπηλώδες και καλλιεργούνται αποκλειστικά δύο κλώνοι της ποικιλίας Merlot.


Στην Τραγάνα, όπου βρίσκεται και το οινοποιείο καλλιεργείται, σε εδάφη αργιλοπηλώδη, το Chardonnay. Εκεί καθοριστικό ρόλο στην διαμόρφωση των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών των οίνων έχει η θαλασσινή αύρα του Ευβοϊκού.

 


ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΓΙΑ ΤΟ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ